Thar पोस्ट। खानपान में काम आने वाले नामचीन मसालों में खतरनाक कैमिकल्स की पुष्टि हुई है। तीन देशों में इन पर बैन भी लग गया है। अन्य देशों में बैन लगने के बाद भारत जागा है। राजस्थान स्वास्थ्य विभाग की एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, एमडीएच, एवरेस्ट, गजानंद, श्यान, और शीबा ताज़ा ब्रांड के मसालों के सैंपल पर शोध किया गया। मशालों में कीटनाशक निर्धारित मानकों से अधिक पाए जाने के बाद एमडीएच, एवरेस्ट समेत पांच कंपनियों के मसालों के सैंपल फेल हो गए। राजस्थान स्वास्थ्य विभाग ने मसालों के स्टॉक को सीज करने का निर्णय किया है। शोध में सामने आया है कि ये मसाले अपनी गुणवत्ता पर परीक्षण के दौरान खरे नहीं उतर पाएं। अगर इनका सेवन किया जाए तो ये हमारी सेहत पर बुरा प्रभाव डाल सकते हैं। कीटनाशकों को कैंसर जैसे रोगों कारक माना गया है।
इन देशों में बैन लगा : नेपाल, हांगकांग व सिंगापुर ने भारत के कई नामी मसालों पर बैन लगाय है। इन मसालों को लेकर कहा गया कि ये शरीर के लिए हानिकारक हैं और शोध के दौरान इनमें कार्सिनोजेनिक कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड के होने का पता लगा है। इन तीनों देशों ने लोकप्रिय भारतीय मसाला ब्रांडों एमडीएच प्राइवेट और एवरेस्ट फूड प्रोडक्ट्स प्राइवेट की बिक्री पर बैन लगाई है। इसके बाद अब राजस्थान में मिलने वाले अन्य मसालों को लेकर भी बड़े खुलासे हुए हैं। घरों में किचन के अलावा शादी, समारोह तथा अन्य आयोजनों में इनका इस्तेमाल होता है।
राजस्थान स्वास्थ्य विभाग ने जारी किए अपने रिपोर्ट में कहा कि एमडीएच, एवरेस्ट, गजानंद, श्यान, और शीबा ताज़ा ब्रांड के मसालों का सैंपल टेस्ट किया गया। श्यान गरम मसाले में एसिटामिप्रिड, शीबा ताज़ा के रायता मसाला में थियामेथोक्सम और एसिटामिप्रिड, गजानंद पिकल मसाले में एथिओन, एवरेस्ट का जीरा मसाला में एज़ोक्सीस्ट्रोबिन और थियामेथोक्साम के कण पाए गए हैं। जांच टीम ने टेस्ट के बाद बताया कि इन मसालों में तय सीमा से ज्यादा पेस्टिसाइड का उपयोग किया जा रहा है जो हमारे सेहत के लिए काफी नुकसानदेह हैं।
इस जांच के बाद गुजरात व हरियाणा के खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने पत्र लिखकर इन ब्रांड्स पर जल्द से जल्द एक्शन लेने व कार्रवाई करने की बात कही है। उन्होंने पत्र लिखकर भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के मुख्य कार्यकारी को भी इस पर पड़ताल करने का आहवाह्न किया है।